Nutri-score

PARIS : Signature de l’arrêté relatif au «Nutri-score», UN PAS IMPORTANT POUR LE CONSOMM’ACTEUR

La signature aura lieu au ministère des Solidarités et de la Santé, en présence de deux ministres, d’un secrétaire d’Etat, des représentants des industriels et des associations de consommateurs Mardi 31 Octobre 2017. Le logo Nutri-score a été conçu par Santé publique France, à la demande de la Direction générale de la santé, en s’appuyant sur les travaux des équipes du Professeur Serge Hercberg                               

Le système Nutri-score classe les produits du plus au moins favorable à la santé en associant une lettre (A,B,C,D,E) à une couleur (du vert foncé au rouge) tout en tenant compte des nutriments à valoriser (fibres, protéines) et ceux à limiter (acides gras saturés, sucres et sel). L’objectif de ce logo est d’améliorer l’information nutritionnelle figurant sur les produits et d’orienter les consommateurs vers une alimentation plus équilibrée.

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